photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Gorges du Tarn Causses, 48, Lozère, Occitanie

Sous la responsabilité de la Direction, vous assurez la production culinaire dans le respect des normes réglementaires Vous viendrez renforcer une équipe de restauration déjà en place depuis plusieurs saisons Vos responsabilités : - Respect des normes HACCP - Satisfaction du client - Veiller aux respects des différents régimes et les réaliser - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. - Dressage des préparations culinaires - Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance. - Servir au self les plats chauds aux clients - Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés en se référant au plan de nettoyage (Protocole de nettoyage et de désinfection des plans de travail : PMS) - Nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson, etc *** poste nourri, logé à pourvoir du 20 avril au 30 août 2026**

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Malzieu-Ville, 48, Lozère, Occitanie

Vous intégrez un restaurant de cuisine traditionnelle dans le cadre d'un remplacement pour 6 mois minimum. Autonome en cuisine, vous assurez seul(e) en basse saison : l'élaboration de tous les plats (entrées, plats et desserts) à partir d'une carte déjà élaborée, la gestion des commandes et des achats, la plonge et le nettoyage de votre espace de travail (en haute saison, à partir de mai 2026, vous aurez l'appui d'un(e) aide de cuisine). Basse saison : environ 20 couverts - travail du jeudi au dimanche Haute saison : environ 50 à 60 couverts - travail du mercredi au dimanche Horaires coupés - l'établissement n'a pas la possibilité de proposer un logement. Pour ce poste, la rémunération tiendra compte de votre expérience en cuisine.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Description du poste Le Grill, restaurant chaleureux et dynamique situé à l'entrée de Mende, recherche un(e) apprenti(e) serveur/se souhaitant se former au métier du service. Accompagnée par l'équipe, vous apprendrez à : *Accueillir et conseiller les clients *Prendre les commandes *Assurer le service en salle *Servir plats et boissons *Préparer et entretenir la salle *Travailler en équipe dans un environnement professionnel bienveillant Profil recherché: Tu souhaites préparer un CAP, BP ou autre diplôme en service Tu es motivée, souriante, ponctuelle et appliquée Tu aimes le contact avec la clientèle Tu veux apprendre un vrai métier et évoluer dans la restauration Aucune expérience nécessaire : on t'apprend tout ! Ce que nous offrons: *Formation complète en salle *Accompagnement personnalisé tout au long de l'apprentissage *Ambiance familiale et équipe attentive *Possibilité d'évolution au sein du restaurant *Repas fournis selon horaires de travail

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Le Grill restaurant situé à l'entrée de Mende, recherche un(e) serveur/serveuse sérieux(se), motivé(e) et dynamique pour renforcer son équipe. En tant que serveur/serveuse, vous serez responsable de : - Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie - Prendre les commandes avec précision et assurer un service fluide - Servir les plats et boissons avec soin et attention - Débarrasser et entretenir la salle pour garantir un environnement propre et agréable - Être garant(e) d'un service chaleureux et professionnel, reflétant les valeurs de notre établissement Profil recherché * Motivation et envie d'apprendre indispensables * Sérieux(se), ponctuel(le) et autonome * Bon relationnel, sens du service et esprit d'équipe * Capable de travailler dans le rythme d'un restaurant fréquenté Avantages : Contrat en CDI temps plein Repas Intégration rapide dans une petite équipe

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Langogne, 48, Lozère, Occitanie

API Restauration recrute un.e Second / Seconde de Cuisine sur un établissement de type Scolaire à LANGOGNE (48). Vos missions seront les suivantes : - élaborer une cuisine traditionnelle de qualité - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - participer aux inventaires de fin de mois Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail du lundi au vendredi Avec 2 coupures par semaine (soir : 18h00 - 20h30) Poste à pourvoir le 05/01/2026 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 48, Lozère, Occitanie

Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences. Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier. Nous recherchons pour un de nos clients qui est dans le secteur de la Restauration, un(e) Commis de Cuisine. Vos missions: Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Horaires de travail: Lundi = Repos Horaires le midi: 9h-15h (Du Mardi au Jeudi) Le Vendredi et Samedi de 17h30 à 23h30 Dimanche de 10h à 15h Vous possédez les diplômes suivants: CAP « Cuisine ». CQP « Cuisine ». Vous détenez les compétences suivantes: Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

photo GRAND MISTERE : VEILLEE FESTIVE

GRAND MISTERE : VEILLEE FESTIVE

Danse - Bal - Cabaret

Pont de Montvert - Sud Mont Lozère 48220

Le 07/08/2021

Le temps d'une soirée montez sur scène pour partager vos talents. Musique, chant, sketch, danse, poème : c'est vous qui ferez le programme ce soir-là ! Un moment festif et convivial pour clore le Grand Mistère. Contactez-nous si vous souhaitez d'ores et déjà proposer quelque chose .Evénement suivi d'un verre de l'amitié (le pot sera participatif, on compte sur vous pour venir avec plats et boissons à partager !) En raison des restrictions sanitaires, la jauge sera limitée à 50 personnes par soir. Inscription obligatoire. Le grand mistère reçoit le soutient de la mairie du Pont de Montvert - Sud Mont lozère et du département de la Lozère .Il est organisé par la compagnie Espère un peu.

photo UN MENU AU PROFIT DE LA LUTTE CONTRE LE CANCER

UN MENU AU PROFIT DE LA LUTTE CONTRE LE CANCER

Repas - Dégustation, Fête

Mende 48000

Le 05/06/2021

L'association Fête des peuples Lozère vous propose : La vente d'un menu spécial gastronomie sénégalaise au profit de la lutte contre le cancer. 3 plats composent ce menu : 1. Salade Wolofs, 2. Poulet Yassa, 3. Emotion warang/Chocolat Menu complet : 13€ Entrée + plat ou Plat + dessert : 10€ L'intégralité des bénéfices de cette vente seront reversés au profit de la ligue contre le cancer. Cuisiné sur place par 'Le traiteur de vos envies. Stand animé par le 48 Cartel Faites un geste pour la planete en amenant votre contenant Précommande au 04 66 49 24 60 ou fetedespeuples48@gmail.com

photo UN ÉTÉ À LA FERME - REPAS FERMIERS À EMPORTER !

UN ÉTÉ À LA FERME - REPAS FERMIERS À EMPORTER !

Repas - Dégustation

Saint-Chély-d'Apcher 48200

Du 28/07/2020 au 18/08/2020

Et si cet été, vous organisiez vos propres Soirées Guinguettes, «à domicile» avec vos proches ? Afin de recréer l’ambiance de ces soirées festives et conviviales chez vous, il vous faudra : - Quelques bons amis - Une pincée de musique - Beaucoup de bonne humeur - De savoureux produits locaux, sains et gourmands ! Pour les premiers ingrédients, vous avez sûrement tout ce qu’il vous faut ! En panne d’idée pour le repas ? Cela tombe bien : les producteur·rice·s de Haute-Lozère sont là pour vous.... Rendez-vous au Repas Fermier à Emporter ! Le fonctionnement est simple : - Commandez vos plats en ligne (lien de réservation à retrouver ici dans les prochains jours) ou bien au Bureau d'Information Touristique de Saint-Chély-d'Apcher jusqu'à 14h je jour J. - Encore un peu de patience : les commandes pour le Repas Fermier à Emporter du mardi 28 juillet seront possibles à partir du mardi 21 juillet ! - Préparez et apportez vos contenants (boîtes, tupperwares, sacs, saladiers, etc...) pour être servis par les producteurs - Rendez-vous Place du Petit Foirail à Saint-Chély-d'Apcher pour récupérer et régler vos repas. À bientôt aux Repas Fermiers à Emporter !

photo UN ÉTÉ À LA FERME - LES SOIRÉES GUINGUETTES !

UN ÉTÉ À LA FERME - LES SOIRÉES GUINGUETTES !

Musique, Repas - Dégustation

Saint-Chély-d'Apcher 48200

Du 06/07/2021 au 27/07/2021

LES SOIRÉES GUINGUETTES - à partir de 19h, la place du Petit Foirail à Saint-Chély-d’Apcher se met en mode « guinguette » pour la soirée. Nappes à carreaux, bougies, lampions et ambiance musicale : tout y est ! Sur place, le marché de producteurs vous permettra de rencontrer et d’échanger avec les agriculteurs et exploitants du secteur autour de petits plats cuisinés avec soin. Des concerts et une buvette locale (bières de la Brasserie de la Naine à Saint-Chély-d’Apcher, jus de pomme de Margeride et vin d'Occitanie), seront également proposés. Et pour que la fête soit encore plus belle, elle sera écoresponsable : pas de vaisselle jetable ! Pensez à apporter toute votre vaisselle (assiette, couverts, verres, etc…) afin de vous servir directement auprès des producteurs et à la buvette. Chaises et tables seront misent à disposition sur place : premiers arrivés, premiers assis ! Programmation musicale : - mardi 6 juillet : Garden Swing (swing) - mardi 13 juillet : Aubade musette (musette) suivi du bal du 13 juillet - mardi 20 juillet : Tutti Quanti (musique trad des Pouilles - Italie) - mardi 27 juillet : Doudou Cool (variétés)

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